PROJITEC, implanté au cœur du territoire de l’AOC Comté, a toujours été sensibilisé par l’évolution des fruitières et des coopératives. PROJITEC est spécialisé dans la construction et l’installation d’équipements pour l’industrie fromagère. .
Notre maîtrise des techniques de process du traitement du lait et du sérum nous permet de vous proposer des installations clef en main.
Nos installations pour la fromagerie concernent les fromages à pâte molle, pressée cuite ou non cuite en AOC ou AOP ou simplement issus d’un territoire français, suisse, italien, allemand, hollandais, espagnol… Nous répondons à tous vos besoins en terme de cuve de fabrication inox et cuivre, process tuyauterie, moulage, pressage, démoulage, saumurage et lavage.
